1、酒精度的意思，是按照体积（volume）比的酒精度，即酒精度为5%。
2、也称作酒精度数。这个数值是以酒类饮品中酒精的体积为基础来计算的，通常以20摄氏度的标准温度下进行测定。例如，5%vol的葡萄酒就表示每100毫升的葡萄酒中含有5毫升的酒精。
3、啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数，5%的酒精度是指在100g酒液中有5g的酒精。
4、酒精度5%vol是体积比，目前测量酒度的唯一表示方式，就是5体积的酒精与95体积水的混合物。啤酒标的8度是麦芽汁浓度，是重量比，干麦芽8g与92g水的混合物。啤酒酒精度在3%vol左右。
5、%(vol)是什么意思？这个表示的是某种液体或溶液的体积浓度，也称为体积分数。例如，一个含有5毫升溶质的溶液，加入到95毫升溶剂中，就能得到一个5%(vol)的溶液。
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