保存产品的方法和注意事项 首先，保质期短的产品需要与其他产品分开存放，例如酸奶、水果、鸡蛋等。其次，需要根据产品来选择相应的保存方法，例如饮料应该密封储存，蔬菜应该保鲜储存，肉类应该冷冻储存。
食品保质期加速测试的原理就是利用化学动力学来量化外来因素如温度、湿度、气压和光照等对变质反应的影响力。
按实际生产日期算，也就是按食品包装上标示的天数向后推90天即保质期结束。
生产日期到有效期的计算方法为食品生产日期的月份+有效期，食品生产日期的月份+有效期所得的数额超过12的需要减去12之后计入下一年的月份。
而这个实验室数据通常是厂商自己计算的。对于这一点，很多网友会担心，厂家会从中作假，其实这个大可不必担心，因为保质期是个法律概念 ，意在裁定生产厂家对食品安全负责的界限。
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