1、大曲和小曲的区别在哪里在购买时，我们总是听别人说，某某酒是大曲酿造，某某酒是小曲酿制而成。
2、小曲：主要用于酿制黄酒和小曲白酒。大曲：酿制蒸馏酒。小曲酒与大曲酒的不同：大曲与小曲在制作材料上是不同的，小曲是以大麦、小麦和豌豆为原料，而小曲是以米粉或米糠为原料，不仅如此，它还会加入中草药等作为辅料。
3、，与众不同的大曲。大曲与特曲、头曲、二曲是不同的。大曲，指的是酒的一种酿造工艺。酿造酒，用酒曲。……用这种工艺酿造出来的酒，就是大曲。2，代表不同等级的特曲、头曲和二曲。
4、同为清香型白酒，大曲小曲麸曲的差别你知道吗？对于一些陈酒客而言，大多数喜爱自己在家里小酌一杯，这普通百姓过日子，天天喝酒也确实是一笔不小的支出。
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